Esse feijão é selvagem, bem pequeno, vermelho e para ser preparado é aconselhado ficar de molho. Muito rico em proteínas, fósforo, cálcio, ferro, potássio, zinco, fibras solúveis e vitaminas do complexo B, ele pode ser utilizado em qualquer receita, como na elaboração de feijoada vegetariana e em deliciosos doces. Rico em potássio, o feijão azuki controla a pressão alta e, assim, diminui a incidência de derrames. Além disso, por ser facilmente digerido devido seu baixo índice de fermentação, o ingrediente regula a hipertensão e ainda controla a liberação de açúcar no sangue – ação que provoca a diabetes.

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Delicioso mix de cereais Priori, conta com os grãos mais saúdaveis e nutritivos sendo: arroz vermelho

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O milho branco, que é a matéria-prima para a nossa querida canjica, não é apenas saboroso, mas também rico em nutrientes, como vitaminas do complexo B e proteínas. Ele abastece o corpo com energia e ajuda a manter o bom funcionamento do sistema nervoso, além de aumentar os níveis de HDL, o colesterol bom, e diminuir os índices do LDL, o colesterol ruim.

A canjica é uma sobremesa feita de grãos de milho mergulhados em um caldo de leite de coco, leite, canela, cravo e outras especiarias.

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Por ter uma textura mais crocante, a farinha panko garante que o alimento absorva menos gordura. É um substituto para a farinha de rosca (farinha de pão) no preparo de alimentos empanados. Eles ficarão mais crocantes e com uma bonita aparência. Uma dica: ela também é ótima para fazer nuggets caseiro.

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O Feijão Manteiga ou feijão canela, tem como peculiaridade os grãos maiores, marrom claros, e seu sabor incomparável e muito macio, que proporciona um caldo cremoso e de alto valor nutricional. O Feijão Manteiga é uma excelente fonte de fibras, ferro e minerais.

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50.10 Grãos e Farináceos